|
|
Kaaspasta Met Gegrilde Kip En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g kipfilet
4 el olijfolie
1 rode paprika
150 g champignons
1 el fijngehakte verse basilicum
1 fijngesneden rode peper
1 tl suiker
1 el limoensap
150 g penne of tagliatelle
1 dl kookroom
75 g pittige, geraspte kaas
Voorbereiding:
Snijd de kip diagonaal in dunne plakken.
Bereidingswijze:
Doe de kip in een kom en meng dit met twee eetlepels olijfolie.
Zet de grillpan op het vuur en laat deze heet worden.
Gril de kip gaar in de grillpan totdat deze mooie grilstrepen heeft.
Doe de kip vervolgens in een grote schaal.
Snijd de groenten in grove stukken en meng door de rest van de olie.
Gril ook de groenten in de grillpan en voeg ze toe aan de kip.
Voeg de verse basilicum, rode peper, suiker, limoensap, zout en peper toe.
Kook de pasta en spoel af met koud water.
Doe de room en kaas in een pan en laat dit smelten.
Roer de pasta door de kaassaus.
Schep de kaaspasta op een bord en leg het kip-groentenmengsel er bovenop.
|
|
|